Charalambides Christis
Μετάβαση στο περιεχόμενο

Μπιφτεκάκια με Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης

Giorgos Erotokritou Chef de cuisine
18 Νοεμβρίου 2020

Μπιφτεκάκια με Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης 

Προετοιμασία
60
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
60
Λεπτά
Μερίδες
5

Συστατικά

  • 1 κιλό Χοιρινό κιμά (διπλό αλεσμένο )
  • 1 φλιτζάνι Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης (τριμμένο)
  • 1 μέτριο Καρότο (τριμμένο)
  • 2 Αυγό, (ελαφρά χτυπημένο)
  • ½ φλιτζάνι Φρυγανιά τριμμένη
  • 2 κουταλάκια Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & Πιπέρι
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • ½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 2 φλιτζάνια Ντομάτα (τριμμένη)
  • 1 πρέζα Ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι Χαραλαμπίδης Κρίστης Φέτα (θρυμματισμένη).
  • Λίγο ψιλοκομμένο Μαϊντανό
  • Αλάτι & Πιπέρι
© 2024 Charalambides Christis. All Rights Reserved.