Νέα

Το Χαλλούμι! Aποτελεί την ισχυρή Κυπριακή γαστρονομική ταυτότητα για το νησί!

Είναι αγαπητό για την ιδιαίτερη  γεύση αλλά και τη σταθερή υφή του. Σε αντίθεση με άλλα τυριά, το Χαλλούμι έχει υψηλό σημείο τήξης, που του επιτρέπει να ψηθεί ή να τηγανιστεί χωρίς να χάνει το σχήμα του.

Αν και το ψητό ή τηγανιτό Χαλλούμι είναι η πιο διαδεδομένη εκδοχή απόλαυσης, ωμό αναδεικνύει μια θαυμάσια παλέτα γεύσεων, ανάλογα με τα υλικά που θα συνδυασθεί.

Δεν είναι πολλά τα τυριά στον κόσμο, που έχουν μία τόσο ισχυρή προσωπικότητα.

Κυριολεκτικά, ένα τυρί- ταυτότητα για την Κύπρο, διάσημο και μοναδικό στο είδος του, κατέκτησε τον κόσμο και βρήκε θέση σε εκατομμύρια σπίτια προσφέροντας σπάνιες απολαύσεις.

Το χαλλούμι είναι το πιο  ξεχωριστό Κυπριακό τυρί, δημοφιλές για την σφιχτή του υφή και την μοναδική του ικανότητα να αντιστέκεται στο λιώσιμο όταν θερμαίνεται.

Στο μεγαλειώδες παραμύθι της γαστρονομικής εξερεύνησης, το Χαλλούμι και η Φέτα κρατούν ψηλά το σήμα τους ως αλμυροί συναγωνιστές.

Αρχίστε να ετοιμάζετε στην κουζίνα σας αυτές τις πανεύκολες συνταγές με χαλλούμι και αναβαθμίστε τα γεύματά σας.

Όχι τυχαία, το χαλλούμι, εμπνέει, γιατί είναι ένας ιδανικός καταλύτης μεταξύ αλμυρών και γλυκών αισθήσεων στον ουρανίσκο.

Αν ψάχνετε για θρεπτικά και εύγευστα γεύματα στη διατροφή σας, τότε οι συνταγές με χαλλούμι είναι για σας.

Το χαλλούμι συνεχίζει να εκπλήσσει τους λάτρεις της κουζίνας με τα μοναδικά χαρακτηριστικά και τη γεύση του.

Η τύχη του βασικού εξαγωγικού προϊόντος της Κύπρου, του Χαλλουμιού, δείχνει μετέωρη καθώς αντιμετωπίζει αμφισβήτηση η πιστοποίησή του ως προϊόντος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. 

Το ζήτημα του προστατευόμενου καταγεγραμμένου ονόματος (ΠΟΠ) του Χαλλουμιού.