Μπιφτεκάκια με Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης
Giorgos Erotokritou
Chef de Cuisine, has a long-standing presence on Cypriot television and 25 years of experience in the culinary industry.
He creates easy, modern recipes with an emphasis on quality, simplicity, and authentic flavour.
18 Νοεμβρίου 2020
Μπιφτεκάκια με Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης
Προετοιμασία
60
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
60
Λεπτά
Μερίδες
5
Συστατικά
- 1 κιλό Χοιρινό κιμά (διπλό αλεσμένο )
- 1 φλιτζάνι Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης (τριμμένο)
- 1 μέτριο Καρότο (τριμμένο)
- 2 Αυγό, (ελαφρά χτυπημένο)
- ½ φλιτζάνι Φρυγανιά τριμμένη
- 2 κουταλάκια Ελαιόλαδο
- Αλάτι & Πιπέρι
- 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
- ½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 φλιτζάνια Ντομάτα (τριμμένη)
- 1 πρέζα Ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι Χαραλαμπίδης Κρίστης Φέτα (θρυμματισμένη).
- Λίγο ψιλοκομμένο Μαϊντανό
- Αλάτι & Πιπέρι
