Charalambides Christis
Μετάβαση στο περιεχόμενο

Τα Διατροφικά Οφέλη του Χαλουμιού | Χαραλαμπίδης Κρίστης

10 Φεβρουαρίου 2022

Το χαλλούμι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας και η φήμη του καθώς και οι φανατικοί…χαλλουμόφιλοι βρίσκονται πια παντού στον κόσμο!

Αλλά, πόσο καλά το ξέρουμε; 

Η θρεπτική του αξία, είναι πέρα από κάθε αμφιβολία παραδεκτή, αφού πρόκειται για ένα τυρί, πλούσιο τόσο σε ασβέστιο, όσο και σε πρωτεΐνη, που ενισχύει σημαντικά την καλή λειτουργία του μυϊκού και του νευρικού συστήματος και θωρακίζει τα οστά και το σύνολο του σκελετού.

Βασικά το μυϊκό μας σύστημα, έχει ανάγκη από πρωτεΐνη τόσο για να αναπτυχθεί, όσο και για να διατηρήσει την απαραίτητη μυϊκή μάζα.

Αν λοιπόν στο διαιτολόγιό μας έχουμε καθημερινά μία κανονική μερίδα χαλλούμι, γύρω στα 28 γραμμάρια, τότε, προσφέρουμε στον εαυτό μας 110 θερμίδες, 0g υδατανθράκων, 7g πρωτεΐνης, 9g λίπους, 25% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ασβεστίου, και 15% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας νατρίου. Όλα αυτά, μαζί με την υπέροχη και μοναδική γεύση του χαλλουμιού. (Τα ποσοστά αυτά είναι ασφαλώς ενδεικτικά και εξαρτώνται, όπως  από τον τρόπο προετοιμασίας και κατανάλωσης του προϊόντος).

Όπως αναφέρθηκε πιο πάνω, το χαλλούμι συνεισφέρει με το ασβέστιο που έχει, και στην καλή υγεία των οστών μας. Ας μην ξεχνάμε λοιπόν, πως τα κόκαλα μας, όπως και τα δόντια μας, αποτελούνται κατά 99% από ασβέστιο, το οποίο όταν συνδυάζεται με βιταμίνη D, μειώνει σε μεγάλο βαθμό τους κινδύνους της οστεοπόρωσης και των καταγμάτων, τόσο στις γυναίκες που έχουν ιδιαίτερη ευαισθησία, όσο και στους άνδρες.

Παράλληλα καινούργια επιστημονικά δεδομένα, δείχνουν πως η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων περιορίζει την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Συγκεκριμένα, έγκυρα επιστημονικά ευρήματα, δείχνουν πως η καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων συμβάλλει στη διατήρηση ενός σταθερού σωματικού βάρους και στη μείωση του κοιλιακού λίπους, παράγοντες που σχετίζονται άμεσα με την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2.

Είναι πραγματικά καταπληκτικό πως το πεντανόστιμο χαλλούμι μας κρύβει τόσα χρήσιμα όπλα για την υγεία μας. Γνωρίζοντας τα μυστικά του, το απολαμβάνουμε ακόμα περισσότερο!

Είτε κατευθείαν από τη συσκευασία του, είτε και μαγειρεμένο!

« Πίσω

© 2022 Charalambides Christis. All Rights Reserved.