Τραγανές Μπουκιές από Χαλλούμι
Γιώργος Ερωτοκρίτου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
19 Αυγούστου 2024
Τραγανές μπουκιές από κυπριακό χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης. Βρείτε τα συστατικά και τις οδηγίες στην ιστοσελίδα μας.
Προετοιμασία
8
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
10
Λεπτά
Μερίδες
4
Συστατικά
- 3 συσκευασίες Χαραλαμπίδης Κρίστης χαλλούμι
- 2 Αυγά (χτυπημένα)
- 2 ½ φλιτζάνια Δημητριακά καλαμποκιού
- ½ φλιτζάνι Παρμεζάνα (τριμμένη)
- 1 κουταλάκι Πάπρικα
- 1 φλιτζάνι Μέλι
- 1 κουταλάκι καυτερό Πιπέρι τύπου Chili Flakes
- 1 κουταλιά φρέσκο Θυμάρι (ψιλοκομμένο)
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ, βάζετε το μέλι μαζί με το καυτερό πιπέρι και το θυμάρι. Ανακατεύετε καλά και το κρατάτε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ, βάζετε τα δημητριακά μαζί με την παρμεζάνα και την πάπρικα, και ανακατεύετε.
- Βάζετε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι να ζεσταθεί στη φωτιά. Παίρνετε τους κύβους χαλλουμιού και τους περνάτε μέσα από το αυγό και στη συνέχεια μέσα στο μείγμα με τα δημητριακά.
- Ρίχνετε προσεκτικά τους κύβους χαλλουμιού στο τηγάνι και τους αφήνετε να ροδίσουν καλά για να γίνουν τραγανοί. Τους βγάζετε με μια τρυπητή κουτάλα σε έναν δίσκο με απορροφητικό χαρτί.
- Τέλος, σερβίρετε τις μπουκιές ζεστές μαζί με το μέλι και επιπρόσθετο σουσάμι.
