Τέλος στην εκεχειρία του χαλλουμιού, ή όχι; | Halloumi Cheese

Η συμφωνία στην οποία είχαν καταλήξει οι παραγωγοί χαλλουμιού και η κυπριακή κυβέρνηση πριν από έναν χρόνο, η οποία επέτρεψε την έγκριση του φακέλου του χαλλουμιού για την πιστοποίηση ΠΟΠ τον Ιούλιο του 2022, φαίνεται πως τίθεται ξανά σε κίνδυνο.

Κάποιοι από τους παραγωγούς του νησιού αμφισβητούν τώρα τους όρους της συμφωνίας, και συγκεκριμένα το θέμα της ποσόστωσης αγελαδινού και πρόβειου γάλακτος. Μάλιστα, θεωρούν, ότι όπως φαίνεται, η πιστοποίηση ΠΟΠ έχει αποδειχτεί μάλλον αρνητική  για τους παραγωγούς.

Για τον λόγο αυτό, προσέφυγαν στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο, απαιτώντας την απόσυρση της πιστοποίησης ΠΟΠ για το χαλλούμι, έναν χρόνο μετά τη συμφωνία που τερμάτισε προσωρινά τις διαφωνίες μεταξύ παραγωγών και κυβέρνησης και επέτρεψε την έγκριση του προϊόντος από την ΕΕ.

Το «αγκάθι» της συμφωνίας φαίνεται πως παραμένει το ζήτημα της απαιτούμενης αναλογίας αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, παρόλο που η κυβέρνηση έχει ήδη δεχτεί να αναβάλει την εκπλήρωση των συμφωνηθέντων όρων για το 2024.

Συγκεκριμένα, από το 2024, τα προϊόντα του χαλλουμιού θα μπορούν να φέρουν τη νόμιμη αντίστοιχη ετικέτα εάν περιέχουν 10% αιγοπρόβειο γάλα κατά την περίοδο χαμηλής παραγωγικότητας (Φεβρουάριος-Αύγουστος) και 25% κατά την περίοδο υψηλής παραγωγικότητας, ποσοστό που θα επαυξάνεται κατά 5% κάθε χρόνο, έως ότου επιτευχθεί το επιθυμητό 50% μέχρι το 2029.

Ωστόσο, σύμφωνα με τον υπουργό Γεωργίας Πέτρο Ξενοφώντος, η προσφυγή αυτή των παραγωγών θέτει σε κίνδυνο την υπάρχουσα συμφωνία, καθώς λόγω των ενστάσεων το δικαστήριο θα μπορούσε να αποφασίσει την επαναφορά των αρχικών, και δυσχερέστερων για τους παραγωγούς, όρων της συμφωνίας.

Αυτό θα σήμαινε επίσης ότι οι αλλαγές που εφαρμόστηκαν ύστερα από πίεση των παραγωγών, όπως η συμπερίληψη άλλων προϊόντων χαλλουμιού στη συμφωνία ΠΟΠ, π.χ. τυρί σε φέτες ή έτοιμες κροκέτες χαλλουμιού για τηγάνισμα, θα καταστούν άκυρες.

Σύμφωνα με τις δηλώσεις του υπουργού εξάλλου, η πιστοποίηση ΠΟΠ έχει εμφανώς ωφελήσει το προϊόν και έχει εκτοξεύσει τις εξαγωγές, οι οποίες ανήλθαν σε 284,5 εκατ. ευρώ το 2022, σημειώνοντας άνοδο 8% σε σύγκριση με το 2021, ενώ από την αρχή του χρόνου μέχρι και τον Απρίλιο άγγιξαν τα 111,8 εκατ. ευρώ, έναντι των 99,1 εκατ. ευρώ την ίδια περίοδο του 2022.

Κλείνοντας τις δηλώσεις του σε γνωστή εφημερίδα της Κύπρου, ο κ. Ξενοφώντος υπενθύμισε ότι η πιστοποίηση ΠΟΠ επιδιώχτηκε επειδή ακριβώς εξασφαλίζει την αυθεντικότητα και την κυπριακή προέλευση του προϊόντος. Απηύθυνε επομένως έκκληση στους παραγωγούς χαλλουμιού να αποσύρουν το αίτημά τους για ακύρωση της πιστοποίησης ΠΟΠ, η οποία έχει μόνο ωφελήσει το προϊόν και τους ίδιους τους παραγωγούς, και αναμένεται να τους ωφελήσει ακόμα περισσότερο στο μέλλον, όπως δείχνουν αναμφισβήτητα τα νούμερα.

Πηγή: https://www.financialmirror.com/2023/07/26/halloumi-truce-ends/